Cara mudah Meracik Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 kg untuk ayam, potong menjadi 12 bagian.
2. Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan instan.
3. Siapkan untuk Bumbu Halus.
4. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kunyit.
7. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
8. Siapkan 1 1/2 sdt untuk ketumbar.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
10. Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
11. Siapkan untuk Bumbu cemplung.
12. Siapkan 2 batang untuk sereh.
13. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
14. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda Membutuhkan 2 ruas jempol untuk laos.
16. Siapkan untuk Pelengkap.
17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
18. Anda perlu sesuai selera untuk penyedap.
19. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
20. Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
21. Anda perlu untuk minyak untuk menumis.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Instruksi Opor Ayam

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang.
2. Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk, sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan air sampai ayam terendam seluruhnya.
5. Tambahkan garam, penyedap, dan gula.
6. Masak hingga air mendidih, masukkan santan sambil sesekali di aduk.
7. Masak dengan api kecil, hingga muncul kaldu dipermukaan air..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.