Sambal goreng kentang & krecek. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Anda dapat membuat Sambal goreng kentang & krecek menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang & krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng kentang & krecek
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 ons untuk krupuk kulit.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang kupas potong dadu lalu cuci sampe bersih, goreng.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam/ secukupnya Gula merah secukupnya.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 4 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk kara 65 ml.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Step by step Sambal goreng kentang & krecek
- Siapkan bahan,goreng kentang sampe kering angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus, lalu aduk rata tambahkan air kira2 700ml masukan krupuk kulit,gula merah dan garam.
- Tambahkan santan masak dengan api sedang cenderung kecil, Biarkan air sampe menyusut, dan agk kering, masukan kentang aduk rata, tes rasa, kalau aku kasih sedikit penyedap,angkat sajikan.
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu.