Sambel Goreng Kentang Krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Lihat juga resep Sambel goreng kentang&krecek enak lainnya! Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk.
Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.
Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Anda dapat memasak Sambel Goreng Kentang Krecek menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Sambel Goreng Kentang Krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Krecek
- Siapkan 1 kg untuk Kentang, kupas, potong, cuci.
- Siapkan 100 gr untuk Kerupuk rambak/krecek.
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas.
- Siapkan 1 batang untuk Sereh.
- Anda perlu 1 lbr untuk Daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula pasir.
- Siapkan 100 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk Minyak untuk menggoreng kentang.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang putih (1/2 sdm).
- Siapkan 6 siung untuk Bawang merah (1 sdm).
- Siapkan 15 buah untuk Cabe merah keriting (2 sdm).
- Anda perlu 4 butir untuk Kemiri goreng.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Terasi.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Minyak untuk menumis.
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap.
Langkah-langkah Sambel Goreng Kentang Krecek
- Siapkan bahan-bahannya..
- Goreng kentang sampai kering, sisihkan..
- Rendam krecek/rambak dengam air dingin hingga lunak (jangan lama2), sisihkan..
- Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan air, gula dan garam, biarkan mendidih, koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan kentang aduk rata..
- Jika airnya sudah hampir habis, masukkan kerupuk rambak/krecek, aduk terus hingga matang dan air habis. Sajikan..
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Bahan bahan untuk Resep SAMBEL GORENG KENTANG KRECEK Kentang Kerupuk krecek Petai Bumbu Cabe merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Daun salam Tomat Minyak sayur Santan kara Garam Gula Pasir. Masakan sambel goreng kentang krecek ini masakan yg sering kita temui saat kita pegi ke hajatan dan saat kita lebaran. Yuk kepoin gimana cara membuatnya #kulinerindonesia #resepmasakmemasak. Berikut ini ada dua variasi cara membuat sambal goreng kentang, baik yang enak gurih pakai santan maupun enak sederhana tanpa santan. Resep sambal goreng kentang merupakan masakan yang banyak digemari bahkan sering hadir dalam hidangan prasmanan dalam acara kondangan pernikahan atau hajatan dan acara lainnya hingga sajian spesial lebaran.