Sambel goreng krecek dan kentang. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada.
Jadi sambal goreng itu jenis makanan yang fleksibel. bisa dari bahan - bahan selain krecek dan telur puyuh. bisa dengan buncis, tahu, kentang, tempe, hati ampela ayam, bisa juga ditambah kacang merah. resep bisa disesuaikan dengan selera dan keadaan masing - masing. kenapa saya memilih.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Anda dapat membuat Sambel goreng krecek dan kentang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel goreng krecek dan kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek dan kentang
- Siapkan untuk kentang.
- Anda perlu untuk Krecek.
- Siapkan untuk Kacang kapri.
- Siapkan untuk Santan.
- Siapkan untuk Petai.
- Anda perlu untuk Cabe merah diiris.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Siapkan untuk Bawang merah.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe keriting.
- Siapkan untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Terasi.
- Siapkan untuk Ebi.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Laos.
Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali. Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Instruksi Sambel goreng krecek dan kentang
- Kentang dipotong kecil-kecil,cuci lalu ditiriskan lalu goreng.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan laos..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan laos, setelah wangi tambahkan cabe merah yang diiris..
- Masukan kentang, krecek, dan kacang kapri, petai. Tunggu sampai bumbu meresap baru masukan santan. Tunggu sampai mendidih, jangan lupa diaduk biar santan tidak pecah.
- Sambel goreng krecek dan kentang siap disajikan.. Selamat mencoba..
Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta. Varian terakhir adalah sambal goreng kentang krecek. Resep sambal goreng kentang yang satu ini merupakan sajian favorit di kota Solo dan Tak lupa, krecek yang telah disiapkan digoreng terlebih dahulu. Selanjutnya, bumbu tumis yang sudah harum bisa ditambahkan dengan air dan santan, lalu. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.