Sambel Goreng Kentang Krecek.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang Krecek menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Kentang Krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Krecek
- Siapkan 4 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk krupuk kulit/krecek.
- Anda perlu 1 untuk santan kara (65ml).
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan untuk 8 siung bawang merah.
- Siapkan untuk 6 siung bawang putih.
- Siapkan untuk 15 cabe merah keriting.
- Anda perlu untuk 1 sdt terasi bakar.
- Anda Membutuhkan untuk 3 kemiri.
- Siapkan untuk Bumbu aromatik.
- Anda perlu untuk 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan untuk 2 lbr daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Siapkan 300 ml untuk Air.
Langkah-langkah Sambel Goreng Kentang Krecek
- Cuci bersih kentang kemudian potong membentuk dadu. Lalu goreng kentang setengah matang.
- Blender/uleg bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum bumbu halus bersama lengkuas geprek dan daun salam.
- Setelah bumbu harum, masukkan air, santan, garam, gula, kaldu jamur hingga mendidih.
- Masukkan kentang, kerupuk kulit, aduk2 hingga bumbu meresap. Tes rasa..
- Masak sampai kekentalan yg diinginkan. Sambel goreng kentang krecek siap dinikmati..