Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini. Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek, resep sambal.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua
- Anda perlu 350 gram untuk kentang (potong dadu, goreng).
- Siapkan 250 gram untuk hati ayam (rebus, potong seukuran kentang, goreng).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel (potong dadu, goreng).
- Siapkan 1 genggam untuk krecek (goreng).
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah besar (belah, buang biji, iris halus).
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara (ukuran 65 gram).
- Anda perlu 1 butir untuk gula aren.
- Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit (saya skip biar anak bisa ikut makan).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ebi.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur. Berbeda dengan sambal goreng ala Yogya.kalau sambel goreng kentang Semarangan ini lebih encer kuahnya dan warnanya tidak begitu merah merona seperti sambel goreng krecek Yogya.tapi cenderung merah kekuningan. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.
Instruksi Sambal Goreng Kentang Krecek Mertua
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas..
- Masukkan air, gula dan garam. Biarkan mendidih..
- Masukkan kentang, hati ayam, wortel, krecek, cabe merah dan santan. Aduk rata..
- Masak sampai air sedikit menyusut dan krecek lunak. Tes rasa. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran. Hari ni TD kongsikan resepi yang Ibu mertua TD pernah ajar dulu.