Sambal Goreng Kentang + Krecek. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat.
Sambal Goreng Kentang Campur By Fatin Nabilah.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Kentang + Krecek menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sambal Goreng Kentang + Krecek yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang + Krecek
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk kerecek (yg sudah digoreng).
- Anda perlu 4 butir untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 untuk cabai keriting merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk cabai rawit merah.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 1,5 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula jawa/merah.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda perlu 2 gelas untuk air kurleb.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Kentang goreng paling enak disajikan bersama beragam saus seperti saus sambal pedas, keju, bolognese, atau sesuai keinginan.
Step by step Sambal Goreng Kentang + Krecek
- Kupas, cuci dan potong dadu kentang lalu digoreng sampai matang,, sisihkan...
- Rebus bawang merah, putih, cabai dan tomat kurleb 5menit.. setelah itu ulek bersama kemiri...
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi sampau layu/harum lalu masukan serai & lengkuas yg telah digeprek, daun salam & daun jeruk purut...
- Setelah harum masukan santan yg telah dicampur air kurleb 2 gelas atau disesuaikan banyaknya kentang & krecek.. aduk hingga mendidih...
- Masukan kentang yg telah digoreng dan krecek, tambahkan garam, gula pasir, gula merah/jawa.. masak hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasa...
- Sambal goreng kentang dan krecek siap dihidangkan bersama bayam rebus dan tempe goreng.. nyaamm.
Maksudnya adalah kentang yang digunakan pada sambal goreng kentang basah tidak digoreng dulu sebelum dimasak dengan bumbu, tapi langsung dimasak dengan dengan bumbu. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang punya rasa yang begitu berwarna! Pada kesempatan kali ini, Chef ingin berbagi resep sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.