Sambel goreng krecek kentang & kreni. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama.
Anda dapat memasak Sambel goreng krecek kentang & kreni menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sambel goreng krecek kentang & kreni yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek kentang & kreni
- Siapkan 250 gram untuk kreni (bisa diganti koyor atau hati sapi).
- Anda perlu 1 buah untuk kentang potong dadu kecil2.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk krecek kualitas bagus.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih iris tipis.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk petai potong jd dua (saya kurang suka kl doyan bisa 5).
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ebi sangrai utuh.
- Siapkan 7 untuk cabai rawit merah utuh.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe teropong merah.
- Anda perlu 6 untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt teh untuk ebi sangrai.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri sangrai.
- Siapkan 1 keping untuk gula jawa kualitas bagus.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula,garam,kaldu jamur.
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Instruksi Sambel goreng krecek kentang & kreni
- Tumis bawang putih,lengkuas,daun salam,daun jeruk bersamaan dengan bumbu halus,hingga harum..
- Tambahkan potongan kentang aduk hingga kentang sedikit melunak. Tambahkan air. Masukkan bahan lain seperti: krecek,dan kreni. Tambahkan ebi sangrai utuh, cabai rawit, petai,gula,garam dan kaldu jamur. Tes rasa..
- Bila sudah pas,tambahkan santan. Aduk dan tunggu hingga krecek melunak..
- Sajikan dengan lontong atau nasi panas dan taburi bawang goreng. Hmmmm yummy..
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Resep Sambal Goreng Kentang - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng, sambal krecek, sambal matah dan masih banyak lagi jenis sambal lainnya. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Makan nasi rames ataupun nasi kuning kurang rasanya tanpa kehadiran sambal goreng kentang. Masakan yang tampak sederhana ini adalah pelengkap yang menjadikan perjamuan makanan Indonesia begitu paripurna.