Sambal Goreng Krecek Kentang Tempe.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Krecek Kentang Tempe menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Krecek Kentang Tempe yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Krecek Kentang Tempe
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang.
- Siapkan 1 bungkus untuk krecek (kulit sapi).
- Anda Membutuhkan 1/2 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 15 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan Potong untuk Bumbu.
- Siapkan 3 buah untuk cabai hijau/merah.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat besar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Lain.
- Siapkan 1 buah untuk serai.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk penyedap rasa.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan instan.
- Siapkan 10 buah untuk petai.
Instruksi Sambal Goreng Krecek Kentang Tempe
- Potong dadu kentang, tempe, krecek, dan tomat. Potong serong tipis cabai hijau. Bersihkan serai, lengkuas, dan daun salam. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus dengan blender. Tumis dengan minyak hingga berubah warna, tambahkan potongan cabai hijau dan tomat. Aduk rata..
- Masukkan krecek, kentang, petai, dan tempe. Aduk sampai bumbu merata. Kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan bumbu lainnya serta santan. Aduk dan cek rasa..
- Tunggu sampai empuk dan bumbu berbaur. Cek rasa dan sajikan (saya tambahkan bawang goreng agar lebih sedap). Dimakan dengan gudheg rasanya nikmat sekali. 😍.