Sambel Goreng Kentang Krecek (kulit sapi). Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang Krecek (kulit sapi) menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Sambel Goreng Kentang Krecek (kulit sapi) yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Krecek (kulit sapi)
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk kentang.
- Siapkan 1/4 kg untuk krecek.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk bubuk merica.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk Cabe kecil (opsional yg suka pedes).
- Siapkan 2 buah untuk cabe besar.
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. Krecek adalah kulit sapi yang dikeringkan dan dapat digunakan dalam masakan, dibuat kerupuk dan dibuat menjadi sambal goreng krecek. Sajian masakan sambal goreng krecek ini merupakan kuliner tradisional khas Jawa Tengah dan sering ditemukan di kawasan Jogja dan sekitarnya. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang.
Langkah-langkah Sambel Goreng Kentang Krecek (kulit sapi)
- Iris kentang berbentuk dadu. Kemudian goreng.
- Iris dadu krecek.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai harum.
- Kasih 200ml air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dan krecek.
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk, kecap manis, dan penyedap.
- Koreksi rasa dan tunggu sampai meresap.
Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Krecek biasanya identik dengan sambal goreng.