Sambal goreng krecek kentang. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama.
Anda dapat memasak Sambal goreng krecek kentang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal goreng krecek kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng krecek kentang
- Anda Membutuhkan untuk Bahan bahan nya :.
- Anda perlu 1 kg untuk Kentang.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk krecek.
- Anda Membutuhkan untuk Santan (saya gunakan kara 2 bungkus).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 10 biji untuk Cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk Cabai rawit (pedas sesuai selera).
- Anda perlu untuk Lengkuas seruas jari (geprek).
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Step by step Sambal goreng krecek kentang
- Iris kentang berbentuk dadu (untuk ukuran sesuai selera) lalu goreng setengah matang saja..
- Sambil menunggu kentang yang digoreng, siapkan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai keriting & cabai rawit, garam sedikit. Ulek semua hingga halus..
- Setelah bumbu siap dan kentang sudah digoreng, mulailah menumis bumbu tadi smpai harum dan masukan sedikit gula, santan, dan lengkuas yang sudah digeprek tadi..
- Tunggu sampai agak sedikit mengental bumbu yang di tumis tersebut. Lalu masukan kentang sedikit demi sedikit. Tunggu sekitar 5-8 menit dengan api sedang, lalu masukkan krecek. Dan masak dengan api sedang sambil ditutup wajannya agar matang sempurna. Masak sekitar 15 menit..
- Test rasa. Jika kurang mantap, tambahkan satu bungkus royco ayam. Hehe...
- Happy trying bu ibu cantik.. Semoga resepnya bermanfaat. Insya allah bahan nya mudah ditemukan dipasar dan cara membuat nya tidak sulit 😊.
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Makan nasi rames ataupun nasi kuning kurang rasanya tanpa kehadiran sambal goreng kentang. Masakan yang tampak sederhana ini adalah pelengkap yang menjadikan perjamuan makanan Indonesia begitu paripurna. Resep Sambal Goreng Kentang - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng, sambal krecek, sambal matah dan masih banyak lagi jenis sambal lainnya.