Sambal Goreng Kentang Cecek. Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek. Suami suka sekali sambal goreng kentang,jadi kalau pas masak menu ini pasti Happy karena membuat Suami lahap makannya. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek enak lainnya!
Cocok disajikan walau dengan nasi hangat saja.
Nah, yang saya buat kali ini adalah yang versi basah dengan campuran telur puyuh, tahu, dan kacang kapri.
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Cecek menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Sambal Goreng Kentang Cecek yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Cecek
- Siapkan 1/2 kg untuk kentang.
- Anda perlu 250 gr untuk cecek.
- Siapkan 1 papan untuk pete.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan instan (ditambah air 100ml).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas memarkan.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sere memarkan.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk gula,garam.
- Anda perlu untuk bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 6 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 3 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
Cecek merupakan kulit sapi yang sudah diolah sedemikian rupa hingga siap diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan menggugah selera. (Baca juga : Resep Sate kikil pedas manis dan enak) Kali ini saya akan share resep membuat sambel goreng cecek dan buncis pedas yang mantap rasanya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Step by step Sambal Goreng Kentang Cecek
- Kupas kentang, potong dadu, goreng, sisihkan..
- Bersihkan cecek sampai hilang kulit tebalnya bagian dalam, lalu di rebus, potong dadu, sisihkan..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sama sere, kemudian aduk sampai harum..
- Tuang santan,masukkan gula merah, merica, kaldu bubuk, gula, garam, tunggu sampai mendidih..
- Masukkan kentang, cecek, dan pete, aduk rata. koreksi rasa..
- Masak sampai santan asat..
Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Using my homemade sambal goreng (fried chili paste), I can prepare this lovely and delicious sambal goreng kentang, roast potatoes in spicy chili sauce, with nothing but salt, pepper, olive oil, and sambal goreng. Once you give these spicy roast potatoes a try, I am sure you will want to make this all the time.