Sambal goreng kentang&krecek. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Anda dapat membuat Sambal goreng kentang&krecek menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Sambal goreng kentang&krecek yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng kentang&krecek
- Anda perlu 2 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk krupuk krecek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 7 buah untuk Cabe rawit hijau.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 5 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Instruksi Sambal goreng kentang&krecek
- Kupas kentang lalu potong dadu dan goreng hingga kering. setelah kering angkat tiriskan. tuang krecek kewadah lalu rendam pakai air panas biar menyusut.
- Halus kan semua bumbu lalu tumis bumbu masukan daun salam, daun jeruk,cabe rawit hijau, lengkuas.tumis hingga matang setelah matang masukan kentang sama krecek yang sudah ditiriskan tambah sedikit air koreksi rasa..
- Angkat lalu taburi bawang goreng Sambal goreng krecek & kentang siap disajikan.
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu.