Sambel Goreng Krecek Kentang. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama.
Anda dapat memasak Sambel Goreng Krecek Kentang menggunakan 16 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel Goreng Krecek Kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek Kentang
- Anda Membutuhkan 50 g untuk krupuk kulit/krecek.
- Siapkan 2 bh untuk kentang, potong dadu.
- Anda Membutuhkan 50 g untuk daging sapi.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe rawit.
- Anda perlu 15 bh untuk cabe keriting.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk stngh bungkus santan kara ukuran kecil.
- Siapkan untuk daun salam.
- Anda perlu untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk lengkuas/laos keprek.
- Anda perlu 1 bh untuk sereh keprek.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Instruksi Sambel Goreng Krecek Kentang
- Potong dadu kentang lalu goreng, sisihkan.
- Rebus daging lalu potong dadu, sisihkan.
- Rebus cabe. Lalu haluskan bersama dengan bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan sedikit minyak. Setelah panas, tumis bumbu sampai harum..
- Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk dan. lengkuas. Tumis sebentar sampai wangi.
- Masukan air dan santan. Aduk rata. Kemudian tambahkan garam dan gula merah secukupnya..
- Setelah mendidih tambahkan kerupuk kulit. Aduk sampai layu..
- Setelah krupuk kulit sudah masak atau layu dan kuah santan masih ada, tambahkan daging dan kentang. test rasa. Aduk sampai bumbu meresap. Sajikan.
- Note : daging boleh diganti ati ampela ya, tapi direbus dulu dengan daun jeruk supaya tidak amis...
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Resep Sambal Goreng Kentang - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng, sambal krecek, sambal matah dan masih banyak lagi jenis sambal lainnya. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Makan nasi rames ataupun nasi kuning kurang rasanya tanpa kehadiran sambal goreng kentang. Masakan yang tampak sederhana ini adalah pelengkap yang menjadikan perjamuan makanan Indonesia begitu paripurna.