Sambal Goreng Kentang Krecek. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat.
Sambal Goreng Kentang Campur By Fatin Nabilah.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Kentang Krecek menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Kentang Krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Krecek
- Siapkan 1,5 kg untuk kentang - kupas, cuci dan potong dadu.
- Siapkan 1 ons untuk krecek - bisa disesuaikan.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk cabai rawit.
- Anda perlu 3 siung untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan:.
- Siapkan 1 batang untuk serai - geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara 70 ml.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula jawa.
- Siapkan 300 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak - untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Kentang goreng paling enak disajikan bersama beragam saus seperti saus sambal pedas, keju, bolognese, atau sesuai keinginan.
Step by step Sambal Goreng Kentang Krecek
- Goreng kentang sampai matang 90 % - kalo belum matang sempurna akan lembek saat dimasak.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, tumis sampai harum dan kalis.
- Lalu masukkan santan dan air, tambahkan gula dan garam.
- Biarkan sampai air sedikit berkurang dan koreksi rasa.
- Lalu masukkan kentang dan krecek tunggu sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.
Maksudnya adalah kentang yang digunakan pada sambal goreng kentang basah tidak digoreng dulu sebelum dimasak dengan bumbu, tapi langsung dimasak dengan dengan bumbu. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang punya rasa yang begitu berwarna! Pada kesempatan kali ini, Chef ingin berbagi resep sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.