Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg). Masakan ini biasanya disajikan bersama nasi putih atau buat pelengkap menu gudeg khas Jogya. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu. Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta.
Rasa Sayange Sambal Goreng Kentang Krecek Kacang Tolo.
Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat.
Sajiansedap.com - Resep Sambal Goreng Krecek ini salah satu menu pelengkap lezat terkenal khas Yogya.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) menggunakan 12 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)
- Anda perlu 200 gram untuk krecek.
- Siapkan 1 potong untuk tempe.
- Siapkan 2 buah untuk kentang ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 20 buah untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 4 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk santan kental.
- Anda perlu 300 ml untuk santan cair.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula merah, minyak, air.
Oke.sambel goreng sudah siap.lanjut bikin opor ayam dan telur nya ya buat pelengkap gudegnya. Aku tambahkan tahu juga biar tambah komplet. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta Beberapa bahan tambahan atau bahan pelengkap kerupuk krecek biasanya : telur ayam, kentang, kacang panjang, kacang tolo, tempe, dan bahan.
Instruksi Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)
- Rendam krecek dalam santan cair, sambil menunggu kita iris tempe dan kentang..
- Blender cabe merah, iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih..
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe merah yang sudah diblender..
- Masukkan cabe rawit, daun salam, serai, aduk rata dan tunggu sampai harum dan layu..
- Masukkan tempe dan kentang, beri air dan garam, aduk rata, tunggu supaya bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap, beri gula merah, santan dan krecek, lalu aduk rata, supaya santan tidak pecah..
- Aduk terus dan tunggu sampai santan matang, lalu setelah cek rasa, sambel goreng krecek siap disajikan..
Sambal goreng krecek ini biasa disajikan sebagai hidangan pelengkap masakan gudeg atau juga hidangan santap sedap lainnya. Masih banyak lagi resep sambal goreng krecek yang terdapat dalam aplikasi ini, dan nantinya akan selalu kami update secara rutin. Rupanya penggunaan krecek tidak hanya terbatas pada masakan gudeg saja. Pada resep kali ini, tempe krecek yang gurih dipadukan juga dengan rasa super pedas dari cabai rawit serta cabai merah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.