Sambel goreng ati krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambel goreng krecek dan kentang. chayara.
Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.
Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.
Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek.
Anda dapat memasak Sambel goreng ati krecek menggunakan 17 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Sambel goreng ati krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng ati krecek
- Siapkan Segenggam untuk hati sapi, rebus sampai empuk pakai daun salam.Potong2.
- Anda Membutuhkan 4 untuk kentang, potong kotak2,rendam 5 menit di air garam,lalu goreng.
- Siapkan untuk Haluskan:.
- Anda perlu untuk 4 bawang putih.
- Siapkan untuk 7 bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk 3 kemiri.
- Anda perlu untuk sedikit kencur.
- Siapkan untuk 8 cabe merah.
- Anda perlu untuk Laos.
- Siapkan untuk 2 daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk masako sapi.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk santan.
- Anda Membutuhkan untuk tomat.
- Siapkan untuk 2 papan pete.
- Siapkan untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk kecap.
Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek. Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.
Step by step Sambel goreng ati krecek
- Tumis bumbu halus,masukkan salam,laos,beri air,masukkan kentang, hati sapi,pete.
- Masukkan gula merah,garam,masako,kecap,icip rasa.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Hidangan enak ini memang sangat akrab untuk menu spesial dalam hajatan, tumpengan atau acara-acara lainnya, selain itu sambal goreng ati sapi yang empuk dengan resep campur. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.