Sambel Goreng Krecek Suri.
Anda dapat memasak Sambel Goreng Krecek Suri menggunakan 17 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel Goreng Krecek Suri yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek Suri
- Anda perlu 75 gram untuk krecek suri.
- Siapkan 3 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk kapri.
- Siapkan 10 untuk cabai rawit.
- Siapkan untuk Cabai merah/cabai kering.
- Siapkan 5 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 Siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1/2 buah untuk tomat.
- Siapkan 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan untuk Gula jawa.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
Step by step Sambel Goreng Krecek Suri
- Siapkan bahan2nya.
- Rendam krecek suri dengan air hangat (saya direndam semalam). Setelah direndam, potong2.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.
- Potong2 kentang(dadu). Kemudian goreng.
- Bersihkan ujung kapri. Kemudian goreng sebentar. Agar warnanya tetap hijau..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan serai, lengkuas, daun salam, tomat dan gula jawa. Tumis sampai layu.
- Masukkan krecek suri. Oseng2 sampai rata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula pasir. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kentang goreng. Masak sampai bumbu meresap. Kemudian tambahkan kapri yang sudah digoreng. Aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan.