Rendang daging sapi suwir. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Untuk membuat rendang daging suwir kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah panci dan masukan air kedalamnya secara merata.
Rendang Padang berasal dari Kata Rendang di mana Rendang merupakan Makanan Khas Sumatera Barat yang.
Suwir daging, kemudian masukkan kembali ke dalam wajan berisi santan.
Anda dapat memasak Rendang daging sapi suwir menggunakan 21 bahan dan 9 step by step. Inilah cara memasak Rendang daging sapi suwir yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging sapi suwir
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kelapa (ambil santan kentalnya aja).
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk kelapa parut (u/ disangrai).
- Siapkan 2 lbr untuk daun kunyit.
- Anda perlu 2 buah untuk bunga pekak.
- Anda perlu 2 buah untuk asam kandis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lengkuas.
- Siapkan 3 btg untuk sereh.
- Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jahe.
- Anda perlu Secukupnya untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai merah kriting.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam & penyedap rasa.
Aduk kembali sampai berwarna cokelat kehitaman. Rendang suwir khas Padang dijamin bakal menaikkan selera makanmu. Baca Juga: Resep Rendang Tteokbokki Khas Korea, Begini. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Instruksi Rendang daging sapi suwir
- Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam & jeruk nipis.. Diamkan 10menit lalu bilas bersih.
- Sangrai kelapa parut lalu tumbuk hingga halus.
- Blender bumbu halus.. Setelah bumbu halus diblender iris kecil2 lengkuas & sereh lalu blender hingga halus.. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus setelah wangi tuang santan kentalnya semua sambil diaduk cemplungkan asam kandis bunga pekak daun salam daun jeruk & lengkuas sereh yg diblender.. Campur juga sangraian kelapa yg sudah ditumbuk halus.
- Beri garam & penyedap rasa.
- Setelah santannya mengeluarkan minyak masukkan daging.. Kalo dagingnya dikira sudah agak empuk angkat daging sisihkan lalu suwir2 daging sapinya...
- Campur kembali suwiran daging ke santan rendangnya.. Aduk2 hingga benar2 santannya mengering & tidak ada lagi minyak dari santannya yg keluar.. (Harus sering diaduk yaa.. Biar ga kering bawahnya 🙊🙊).
- Aseliiiih bikin rendang daging sapi itu supaya bumbunya kering & bumbunya bisa hitam ala minang itu prosesnya lamaaaaaa bangettt shaaaayy sampe pegelll nih kaki berdiri sama tangan pegell ngaduk eymm 🙈🙈.
- Tapiiiii hasilnya memuaskaaaan enaaaaaaaaa dimakan pake nasi anget sama emping beuuuh apalagi kalo ada sambel gorengnya mantaaapp 👍👍 huahaha tapi eyke udah keburu capeeek duluan jadi mageer bikin sambelnya 😩😩 (ini rendang ga mesti harus diangetin trus.. Dimakannya miriiiip bangett sama rendang dagingnya rumah makan padang sederhana aseliih😅😅😅).
Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Resep Rendang Daging Sapi Enak Dan Renyah - Rendang adalah salah satu masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang sangat terkenal seka. Selain rendang daging sapi basah dan kering, ada pula resep rendang daging sapi suwir dengan bumbu dan cara pembuatan yang berbeda dari keduanya. Cara Membuat Rendang Sapi Suwir: Daging sapi dicuci bersih, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.