Cara Memasak Sambal krecek Terbaru

Sambal krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers). The rambak cracker are cooked in coconut milk-base stew, with. Lihat juga resep Sambal krecek enak lainnya! Anda dapat memasak Sambal krecek menggunakan 21 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal krecek yang benar.

Bahan-bahan Sambal krecek

1. Siapkan 1 kg untuk kerupuk kulit.
2. Anda perlu 2 buah untuk kentang.
3. Anda Membutuhkan 1 buah untuk kelapa parut.
4. Siapkan 150 gr untuk kacang polong.
5. Anda Membutuhkan 2 papan untuk isi pete (kali ini sy tidak pake).
6. Siapkan untuk Bumbu Halus.
7. Anda Membutuhkan 30 untuk cabe rawit merah.
8. Siapkan 20 untuk cabe merah keriting.
9. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bwng merah.
10. Siapkan 6 siung untuk bwg putih.
11. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
12. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
13. Anda perlu 1 ruas untuk langkoas(geprek).
14. Siapkan 3 buah untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 2 btng untuk sere(geprek).
16. Anda perlu 1 lbr untuk daun kunyit.
17. Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
18. Anda perlu 2 buah untuk daun salam.
19. Anda perlu 1 untuk setengah tomat merah.
20. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
21. Siapkan secukupnya untuk Penyedap.

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.

Step by step Sambal krecek

1. Siapkan terlebih dahulu semua bahan.
2. Kupas kentang potong dadu,blender bahan yg mau di haluskan,caberawit separoh nya jgn di blender,iris," tomat..
3. Tumis semua bahan yg dihaluskan,masukan sere,langkoas,daun", tambahkan santan kental,garam dan penyedap,masukan kacang terlebih dahulu,baru masukan kerupuk kulit,kentang, cemplungkan sisa dari caberawit masak sampai kuah nya mengental.tes rasa..

Lihat juga resep Sambal Krecek Gudeg enak lainnya! Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambal goreng tempe dengan kerupuk kulit. Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil. Kalau di jateng, krecek itu kalau dimakan sebagai kerupuk tanpa dibumbui sih bisa., tapi hambar.