Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Sayur sambal goreng krecek pedas enak.
Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Anda dapat memasak Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang menggunakan 26 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang
- Anda perlu 1/2 bungkus untuk kerupuk krecek (uk. plastik setengah kilo).
- Anda perlu 1/4 untuk ati sapi.
- Siapkan 3 bh untuk kentang (ukuran sedang).
- Anda Membutuhkan 2 papan untuk petai (kupas, potong 2).
- Anda perlu secukupnya untuk kapri.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe merah besar (diiris-iris).
- Anda perlu 2 sachet untuk santan instan (me : kara 65 ml).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk batang serai (digeprek).
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas (digeprek).
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 blok untuk gula merah (diiris-iris).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk masako sapi.
- Anda perlu 1 1/2 sdt untuk garam (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk micin.
- Anda Membutuhkan 3 sdt untuk gula pasir (sesuai selera).
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk terasi (disangrai).
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 8 bh untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Tambahan :.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak goreng (untuk menumis).
- Anda perlu secukupnya untuk air (me : 1200 ml).
Dijual kering di pasar tradisional. * Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Various applications Recipes Or Food Sambal Goreng this krecek book contains a collection of miscellaneous recipes or food related to how to make and cook foods that are healthy and nutritious. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati.
Step by step Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang
- Cuci bersih ati sapi, lalu rebus.. Setelah direbus, dipotong dadu (uk. sedang) kemudian digoreng sebentar (agar tidak amis). Angkat dan tiriskan.
- Kentang dipotong dadu (uk. sedang). Cuci bersih, lalu digoreng (setengah matang saja). Angkat dan tiriskan.
- Blender bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan cabe merah besar yang telah diiris-iris, tumis lg sampai cabe layu dan matang.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan santan, gula merah, bumbu yang sudah ditumis. Kemudian masukkan ati sapi, kentang, kerupuk krecek. Tambahkan masako sapi, garam, micin, gula pasir. Koreksi rasa.
- Jika semua sudah pas, masukkan petai dan kapri. Diaduk-aduk, masak hingga mendidih. Angkat & sajikanā¤.
Tambahkan cabai rawit merah dan hijau. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas.