Sambel Goreng Krecek Telur Puyuh. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini.
Pada postingan yang lalu telah membahas tentang Sambel goreng kentang d.
Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek.
Anda dapat memasak Sambel Goreng Krecek Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Krecek Telur Puyuh yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek Telur Puyuh
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kerupuk rambak.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk telur puyuh rebus.
- Anda perlu 3 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1/2 bks untuk santan instan.
- Siapkan 1 cm untuk laos.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 buah untuk cabe.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Minyak (untuk menumis).
Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas, sampai harum. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad.
Instruksi Sambel Goreng Krecek Telur Puyuh
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan laos dan daun salam.
- Jika sudah harum tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan santan, beri bumbu garam gula.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan kentang, jika kentang sudah empuk masukkan krupuk, tunggu jingga sedikit lembek masukkan telur puyuh, aduk sebentar kemudian angkat.
Perpaduan Sambal goreng krecek dan telur puyuh yang membuat waktu berbuka lebih hangat. Masukkan telur puyuh, krecek,cabai merah iris lalu aduk rata dengan api sedang agar krecek tidak cepat layu. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. SAMBAL GORENG TELUR PUYUH Telur puyuh merupakan bahan pangan yang kaya akan protein hewani.