Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Sayur sambal goreng krecek pedas enak.
Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Anda dapat membuat Sambel goreng krecek menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambel goreng krecek yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek
- Anda Membutuhkan 25 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas (digeprek).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu untuk daun sereh (digeprek).
- Siapkan untuk daun jeruk (optional).
- Siapkan untuk ebi.
- Anda perlu 10 buah untuk rawit merah.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk penyedap.
- Anda perlu 1 gelas untuk santan kental.
- Anda perlu 1 gelas untuk santan encer.
- Siapkan 1 gelas untuk air.
- Siapkan 2 buah untuk kentang (bisa diganti dengan kacang tolo atau ampela).
- Anda perlu untuk krecek.
Dijual kering di pasar tradisional. * Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati.
Langkah-langkah Sambel goreng krecek
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit,kemiri, ebi,daun salam garam.
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas geprek daun jeruk sereh geprek cabe rawit merah utuh dan santan encer sampai mendidih.
- Masukan semua santan dan air kemudian Masukan krecek dan kentang dan gula merah serta penyedap sedikit(kentang bisa digoreng terlebih dahulu atau ditumis bersama bumbu).
- Terakhir koreksi rasa dan masak dengan api kecil sampai air menyusut kemudian siap disajikan.
Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau. Masukkan kacang tolo, krecek, garam dan gula merah. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak.