Sambel Goreng Krecek Special with a cup of heart. Kali ini Gerry Girianza akan membuat salah satu resep makanan buatan nenek yang merupakan favoritnya saat Lebaran tiba, yaitu Sambal Goreng Krecek. Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya.
Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.
Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja.
Aplikasi Aneka Resep Masakan Atau Makanan Sambal Goreng Krecek ini berisi kumpulan buku aneka resep masakan atau makanan yang berhubungan dengan cara membuat dan memasak makanan yang sehat dan bergizi.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek Special with a cup of heart menggunakan 17 bahan dan 16 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel Goreng Krecek Special with a cup of heart yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek Special with a cup of heart
- Anda perlu 750 gram untuk Kentang.
- Siapkan 250 gram untuk Krecek (kalau kreceknya besar, bisa potong jadi 2).
- Siapkan 500 gram untuk ati ampela ayam (bisa diganti dengan telur puyuh rebus).
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk buncis segar.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabai rawit.
- Siapkan 1 ons untuk cabai merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 130 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk laos.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk gula merah/gula jawa.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda Membutuhkan untuk "Senyum, semangat dan Kasih" (penyedap rasa yg sehat dan harus;).
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. This fried duck dish is so well known for the locals. Esp for the spicy food lovers. You might not stop eating due to the deliciousness of their sambal krecek which tastes lil bit salty but so fragrant because it's a garlic based sambal.
Step by step Sambel Goreng Krecek Special with a cup of heart
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu. Potong kecil sebesar dadu, okay?.
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus terlebih dahulu. Tambahkan garam saat merebusnya. Setelah kira2 direbus selama 15 menit dg api sedang, angkat dan tiriskan..
- Potong ati ampela seukuran dengan kentang atau bisa sedikit lebih kecil. Setelah itu, goreng ati ampela sampai layu dan jangan terlalu kering..
- Kita ke buncis. Bersihkan buncis lalu cuci bersih. Potong buncis seukuran kepala ruas jari. Mm.. Pokoknya kayak buncis buat bikin sop, tp agak kecil dikit, hehehe.
- Sekarang, kita buat bumbunya. Haluskan semua cabainya, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kemiri. Sampai halus ya.. Dan, jangan pakai blender ya😉 rasanya lebih sedap kalau diulek pakai tangan. Lalu, memarkan daun jeruk, dan laos setelah bumbu dihaluskan..
- Waktunya memasaaaakk😂.
- Panaskan wajan dan tuang minyak secukupnya. Lalu masukkan semua bumbu nya tadi..
- Tumis bumbu dengan api sedang sampai harum, jangan sampai gosong ya😇 setelah itu, beri sedikit air terlebih dahulu. Masukkan santan kental dan aduk perlahan hingga merata. Pastikan santan tercampur rata. Tambahkan air sehingga tidak terlalu kental. Kira kira 2 gelas ya...
- Tambahkan garam, gula dan masukkan daun salamnya. Rasanya, harus pedas, manis, dan gurih. Selamat seasoning😊😊 (sebenarnya tidak harus begitu, tp memang menurutku enaknya spt itu. Kalau kalian mau buat sesuai selera kalian pun tak apa, silakan....😊😘.
- Setelah rasa bumbunya didapat sudah pas... Masukkan buncis terlebih dahulu. Setelah buncis setengah matang, masukkan krecek nya. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ati ampela atau telur puyuh yang telah direbus dan aduk hingga tercampur rata..
- Waaa.. Udah banyak ya.. Sekarang, masukkan kentangnya. Aduk hingga rata ya....
- Setelah semua tercampur dengan rata, pastikan lagi bgm rasanya ya. Udah fix?😊 kalau belum, tambahkan apa yg kalian rasa kurang sampai didapat rasa yang pas😘😊.
- Saat semua sudah tercampur rata, dan matang sempurna, saatnya plating😂 *jangan lupa matikan kompornya sobat*.
- Okay, sambal goreng krecek siap dihidangkan. Lebih enak lagi sih kalau ditaburin bawang goreng.. Aaa.. Rasanya so yummy guys..😂😘.
- Hasil buatan kalian pasti enak juga.. Share yah, dan jangan lupa kasih komentar kalian. Semoga suka dengan resep ini.. Happy cooking and sharing😊😊😊.
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves. Cook over low heat, stirring occasionally, until the oil starts to separate and the sambal has thickened and turned a deep red Serve immediately, or at room temperature with a side of rice. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.