Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Siapkan untuk haluskan :.
- Siapkan 100 gr untuk cabe merah.
- Siapkan 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan sejempol untuk lengkuas.
- Siapkan 3 batang untuk serai digeprek.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun kunyit.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula merah sisir.
- Anda Membutuhkan seujung sendok untuk gula pasir.
- Siapkan 2 sdm untuk kelapa gongseng.
- Siapkan 2 butir untuk santan kental dr kelapa.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi
- Campur daging yg sudah bersihkan dengan bumbu halus.
- Tumis daging dan ungkep tanpa air.. aduk dan tutup sebentar.
- Masukkan lengkuas sereh daun jeruk daun kunyit. lalu masukkan kelapa gongsengnya...
- Apabila sudah layu masukkan santal kentalnya.. aduk perlahan..kalau kurang empuk bisa ditambahkan santan encer.
- Kalau daging dirasa sudah empuk masukkan gula merah gula pasir dan garam. test rasa.. kalau kurang bisa tambahkan garam.. aduk hingga rendang mengering...
- Kenapa rendang kok pake gula.. dulu tetangga yg asli org padang bilang rahasia rendang enak ya di gula sedikit.. tp tergantung selera masing2 ya buibu... 😊😊😊😊 selamat mencoba.
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia.