Rendang daging empuk Maknyus 😉👌. Hari ini aku mau share video buat rendang yang dagingnya lembut, rasanya endul sama kayak kalau kita beli di rumah makan padang. Untuk menghasilkan daging rendang yang empuk tentu ada caranya tersendiri dan asal tahu aja bahwa hanya beberapa tukang masak saja yang paham betul bagaimana caranya supaya daging empuk dan meresap. Perlu diketahui bahwa yang namanya rendang tentunya tidak berkuah namun.
Kalau rendang super empuk tapi tetap utuh bentuknya?
Klik di sini untuk rahasia memasaknya.
Jika anda akan memasak rendang seharian, sebaiknya anda memotong daging dengan ukuran sedang atau besar, jangan terlalu kecil.
Anda dapat memasak Rendang daging empuk Maknyus 😉👌 menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang daging empuk Maknyus 😉👌 yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging empuk Maknyus 😉👌
- Anda perlu 1/4 kg untuk daging sapi.
- Siapkan 200 ml untuk santan (aq pake kara yg dilarutkan hingga 200 ml).
- Anda perlu 3 sdm untuk kelapa parut sangrai (dari 1/4 kelapa, diparut, sisanya aq buat urap).
- Anda perlu 1 batang untuk serai geprek, ikat simpul.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya untuk gula, garam, penyedap.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula merah.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan untuk bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 8 buah untuk cabe rawit (tergantung selera).
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
Agar dagingmu empuk, kamu perlu menambahkan nanas muda di lis bumbu rendangmu. Selain itu pemilihan daging sapi yang tepat juga menjadi salah Nah, demikian tadi cara memasak rendang yang bisa membuat daging empuk dan bumbu meresap sempurna. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah.
Langkah-langkah Rendang daging empuk Maknyus 😉👌
- Potong daging sesuai selera. Tips agar daging empuk: pipihkan daging dengan cara memukul-mukul bagian serat daging setelah dipotong, cara kedua diirendam dengan nanas yg sudah halus sebelum dimasak (daging dibersihkan dahulu dari nanasnya), cara ketiga dibungkus daun singkong dahulu sebelum dimasak..
- Tumis bumbu halus, masukkan juga daun jeruk dan serai, tumis hingga harum..
- Masukkan gula garam, gula merah, aduk rata kemudian masukkan daging dan santan, juga kelapa parut sangrai. Tambahkan kecap, masak hingga santan menyusut dan daging empuk.
- Selamat mencoba 😊😊.
Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama, ada juga bumbu yang tidak meresap, hingga dagingnya hancur. Untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk, ada berbagai cara nih umumnya daging harus direbus dalam waktu lama dengan dipotong kecil-kecil. Kamu bisa ikuti salah satu tips berikut supaya masak daging rendang empuk tidak alot pas di kunyah Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.