Tongkol Kuah ala sarden kalengan. Tongkol Kuah ala sarden kalengan Lagi males keluar belanja, punya stok ikan tongkol bingung mau diapain. Mulai bingung #DiRumahAja, kalau sudah datang waktunya masak, ada bahan cuma ikan tongkol sama tomat, muncul ide dibuat bumbu sarden aja. Kayaknya enak dan cocok untuk makan sahur nanti, dan setelah jadi ternyata enak banget mirip rasanya sama sarden kalengan cuma beda bahan utama ikannya aja, to.
Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda.
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Anda dapat memasak Tongkol Kuah ala sarden kalengan menggunakan 27 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Tongkol Kuah ala sarden kalengan yang baik.
Bahan-bahan Tongkol Kuah ala sarden kalengan
- Anda perlu 1 kg untuk ikan tongkol belah 2.
- Anda perlu untuk jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1 btg untuk Daun bawang.
- Anda perlu segenggam untuk kemangi.
- Anda perlu untuk Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh digeprek (ambil putihnya aja).
- Siapkan untuk Iris Bumbu.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 bj untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 10 bj untuk cabe rawit ijo belah 2.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk tomat.
- Anda perlu 7 bj untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 5 bj untuk cabe rawit setan (sesuai selera).
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe (boleh di skip jika tdk suka).
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saus sambel.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk saos tiram.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula dan garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu jamur totole.
Resep Tongkol ala Kuah Sarden Kalengan. Pengen makan ikan sarderln, tapi mama menghindari kalo bisa dibikin ya gak usah makan makanan kalengan, kecuali kali udah kepengen banget. Karena ini mau dikonsumsi anak² ya Mak, jd mama bikin sendiri saja. 🐟Sarden Tongkol Kuah Kecap🐟 Ira Frappuchino. Resep sarden ikan tongkol Masakan Rumahan yang mudah di buat.
Langkah-langkah Tongkol Kuah ala sarden kalengan
- Cuci bersih ikan tongkol, buang insang dan isi perut. kucuri dengan jeruk nipis lalu bilas dibawah air mengalir. Belah ikan tongkol sesuai selera lalu goreng setengah matang (me : saya lebih suka ikan tongkol saya kukus sebentar kemudian belah sesuai selera). sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris dan bumbu cemplung sampe harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampe matang. Tambahkan sedikit air dan kemudian masukkan saos sambel, kecap manis, saos tiram dan kecap asin,gula, garam dan kaldu bubuk.
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ikan tongkol aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata dan meresap, Terakhir tambahkan kemangi.
Yuk langsung cek resep ada di dalam video ya. Seruni.id - Banyak orang suka dengan ikan sarden kalengan karena rasanya yang sedap. Namun sayangnya, ikan sarden kalengan memiliki banyak pengawet dan penyedap rasa. Tentunya ini kurang baik untuk kesehatan. Tapi tenang saja, kamu tetap bisa menikmati ikan sarden buatan sendiri di rumah, loh.