Ikan salem bumbu sarden kaleng. Harganya relatif murah, dijamin tidak membuat kantong Anda jebol dan dapat ditemukan di berbagai minimarket. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkoas dan sereh masak hingga matang dan harum Seperti juga resep ikan sarden kaleng yang biasa kita beli untuk resep menu masakan sehari-hari di rumah, resep sarden Ikan kali sebenarnya juga memakai ikan sarden yang masih segar dan baru ya. Pasti teman teman sudah tahu bahwa ikan sarden yang baru ditangkap lebih fresh, juicy dan lebih enak kalau dimasak dengan bumbu sarden spesial yang akan kita buat kali ini.
Daripada ngebayangin makan cacing dlm sarden kalengan mending bikin sendiri aja tp yg versi ekonomis pake ikan salem.
Ikan sarden ini biasanya sudah memiliki cita rasa yang baik sehingga tidak memerlukan tambahan bumbu atau saus.
Bahan lain yang bisa dipilih adalah minyak ikan.
Anda dapat memasak Ikan salem bumbu sarden kaleng menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ikan salem bumbu sarden kaleng yang baik.
Bahan-bahan Ikan salem bumbu sarden kaleng
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ikan salem.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt untuk saos tiram.
- Anda perlu 2 sdm untuk saos sambel.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 4 buah untuk tomat kecil (rebus dan kupas kulitnya).
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu untuk Bumbu iris:.
- Siapkan 1 buah untuk bawang bombay kecil.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Jahe seruas jari di geprek.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa sajian ikan sarden dalam kaleng punya citarasa khas yang sungguh lezat. Namun sepertinya tidak mungkin bila terlalu sering mengonsumsinya, mengingat sajian dalam kaleng kaya akan bahan pengawet dan tambahan. IKAN sarden dan beberapa jenis ikan lain, terutama yang sudah diawetkan dalam kemasan kaleng, adalah jenis ikan kemasan kaleng yang paling umum dikonsumsi manusia di zaman modern. Sarden merupakan ikan berminyak berukuran relatif kecil.
Instruksi Ikan salem bumbu sarden kaleng
- Cuci bersih ikan, kucuri perasan jeruk dan lumuri garam. Goreng hingga matang, sisihkan.
- Rebus tomat, hingga kulitnya retak (5-7menit), angkat, kupas kulitnya.
- Blender tomat beserta cabe rawit dan cabe keriting hingga halus tidak berbiji lagi, sisihkan.
- Panaskan minyak agak banyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan jahe dan bumbu yang telah diblender, aduk rata.
- Tambahkan saos tiram, saos sambel, garam, gula dan kaldu bubuk jika suka.
- Masukkan ikan, tuang air 200ml hingga ikan terendam, tes rasa.
- Masak hingga air menyusut, dan sajikan.
Istilah sarden diambil dari nama pulau di Mediterania, yaitu pulau Sardinia di mana ikan sarden pernah terdapat dalam jumlah besar. Lengkap dengan bumbu sampingnya yakni kecap ikan kaleng. Untuk sebagian keluarga, anggota keluarga bukan hanya ayah, ibu, dan anak. Ikan sarden kaleng merupakan salah satu bahan andalan yang digunakan sebagai menu berbuka puasa, mengapa? Selain karena kemudahan dalam mengolahnya, sarden kalengan juga memiliki kandungan protein yang akan berperan sebagai glikogen yang nantinya dipecah sehingga tubuh akan tetap berenergi saat sedang menjalankan puasa.