Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Rendang daging sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi potong2 lalu cuci bersih tiriskan.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar kasar.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk kapulago.
- Anda perlu 2 sdm untuk cabe giling.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe jawa.
- Siapkan 1/4 untuk santan cair.
- Siapkan sedikit untuk asem jawa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk pala kayu manis cengkeh.
- Anda perlu secukupnya untuk garam dan gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak utk menumis.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Langkah-langkah Rendang daging sapi
- haluskan semua bumbu kecuali asam jawa.. lalu tumis sampai harum. tambahkan garam gula dan asam jawanya..
- masukkan santan yg sudah ditambahkan air supaya tdk terlalu kental. aduk rata dengan bumbu sampai ngeblondo..
- masukkan potongan dagingnya. masak sampai empuk sesekali diaduk supaya tdk mutung. sajikan dengan nasi putih atau nasgor juga enak..
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.