Cara Memasak Rendang Daging Sapi Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Anda perlu 500 gram untuk daging sapi bagian paha/ bebas.
  2. Siapkan 1,5 butir untuk kelapa tua parut peras jadi 2 liter air santan.
  3. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
  4. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
  5. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
  6. Anda perlu 6 untuk cabai merah.
  7. Anda Membutuhkan 10 untuk cabai rawit/sesuai selera bila suka rendang pedas.
  8. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
  9. Siapkan 1/2 butir untuk pala.
  10. Siapkan 1 ruas telunjuk untuk jahe.
  11. Siapkan 1 jempol untuk lengkus.
  12. Siapkan 1 ruas telunjuk untuk kunyit.
  13. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
  14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt untuk adas.
  16. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan.
  17. Anda perlu 4 biji untuk kapulaga.
  18. Siapkan untuk Bumbu Cemplung.
  19. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
  20. Anda perlu 1 batang untuk serai bagian putih memarkan.
  21. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
  22. Siapkan 2 buah untuk cengkeh.
  23. Anda perlu 1 buah untuk star anise.
  24. Anda Membutuhkan 1,5 sdt untuk garam (mohon koreksi rasa).
  25. Anda perlu 1 sdt untuk gula untuk penyedap.

Step by step Rendang Daging Sapi

  1. Potong potong daging sapi sesuai selera lalu rebus sebentar buang air rebusan pertama. Angkat daging..
  2. Masukkan 2 liter santan dari 1 butir kelapa ke dalam panci PRESTO, masukkan daging, semua bumbu halus, bumbu cemplung. Garam nanti saja setelah mendekati kental.
  3. Presto selama 30 menit setelah bunyi desis. Matikan api. Pindahkan rendang ke wajan lalu keringkan dengan api sedang sambil diaduk sesekali. masukkan garam nya 1 sdt dulu. Cicipi bila masih agak hambar tambah garam..
  4. Rendang siap disajikan, taburkan bawang goreng dan kasih lalapan timun agar lebih sehat. Nikmat sekali. Bumbunya nikmat. Daging empuk bisa dimakan pake sendok loh 😍 semakin sering dipanaskan rendang akan semakin hitam..