Tongkol Suwir dimasak ala Sardencis kalengan.
Anda dapat memasak Tongkol Suwir dimasak ala Sardencis kalengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tongkol Suwir dimasak ala Sardencis kalengan yang baik.
Bahan-bahan Tongkol Suwir dimasak ala Sardencis kalengan
- Siapkan untuk ±400 gr ikan tongkol, kukus.
- Siapkan untuk Bumbu halus (blender):.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu Seruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk tomat merah ukuran sedang, kupas kulit.
- Siapkan untuk Bumbu lainnya:.
- Anda Membutuhkan untuk ±50ml atau secukupnya saos tomat botolan.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak utk menumis.
- Siapkan Secukupnya untuk air matang utk yang mau Sarden nya lebih berkuah.
Langkah-langkah Tongkol Suwir dimasak ala Sardencis kalengan
- Ikan tongkol yg sdh dikukus, buang tulang2nya, ikan bisa di suwir halus, bisa juga masih besar2, sesukanya.
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum..
- Masukkan saos tomat, garam, gula, kaldu jamur, terakhir masukkan ikan tongkol, koreksi rasa.
- Jika sudah agak mengering, segera angkat dan hidangkan. Untuk yang mau berkuah: silakan tambahkan air matang secukupnya dan didihkan, cicipi apakah sudah pas rasanya, kemudian angkat n hidangkan.
- Jika suka pedas, tambahkan cabe keriting yg diiris atau yg sdh dihaluskan dlm bumbunya.