Rendang Sapi enak.
Anda dapat membuat Rendang Sapi enak menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Rendang Sapi enak yang baik.
Bahan-bahan Rendang Sapi enak
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Siapkan 1 bungkus untuk rendang instan indofood yg sudah ada santannya.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu giling rendang (beli dipasar tradisional).
- Anda perlu 1.5 liter untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit (kalau mau pedas).
- Siapkan untuk Bumbu pawon :.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Gula jawa.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu sapi bubuk.
Instruksi Rendang Sapi enak
- Potong daging sapi, lalu di rebus dgn 1.5liter air.. biarkan mendidih dan setengah matang. Kalau sudah tiriskan jangan buang air rebusannya.
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.. di uleg sampe lembut.. lalu di tumis.
- Masukan bumbu pawon.. tumis sampai layu.
- Masukan bumbu gilingan untuk rendang dan tumis sampai harum...
- Setelah harum masukan bumbu rendang instan indofood yg sudah ada santannya, tumis lagi..
- Masukan setengah dari air sisa rebusan daging lalu masukan daging sapi. Tambahkan gula jawa, garam dan kaldu sapi bubuk. Lalu ungkep sampai agak asat dan bumbu meresap.
- Setelah asat dan bumbu meresap tambahkan lagi sisa air rebusan daging sapi sampai habis.. lalu ungkep lagi sampai benar2 kuah asat dan mengental...
- Setelah mengental dan asat matikan kompor, pindahkan kepiring lalu sajikan.. selamat mencoba, selamat makan 😊.