Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng.
Anda dapat membuat Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng menggunakan 11 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng yang benar.
Bahan-bahan Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng
- Anda perlu 6 ekor untuk ikan sarden segar.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bawang bombay.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe (mix cabe merah keriting dan cabe rawit merah/setan).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 1 botol untuk saos sambal/pedas ukuran kecil.
- Anda perlu 1 sachet untuk saori saos tiram.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Garam & penyedap rasa.
Langkah-langkah Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng
- Cuci bersih ikan sarden. Buang kepalanya. Lumuri garam dan diamkan beberapa menit..
- Siapkan irisan bawang merah, putih, bombay, cabe (potong serong), tomat, dan daun bawang..
- Siapkan wajan dan minyak. Goreng ikan dalam minyak panas. Jangan terlalu garing. Angkat dan tiriskan..
- Setelah ikan sudah cukup dingin, kupas ikan dari tulang tengah, pinggir/sirip dan ekor. Sehingga hanya tersisa dagingnya saja tanpa tulang..
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis irisan bawang sampai harum. Setelah harum, masukkan irisan cabe..
- Tambahkan 1 botol saos, air secukupnya, dan 1 sachet saori saos tiram..
- Masukkan irisan tomat. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
- Jika rasa saos/kuah sudah pas, masukkan daging ikan sarden yg sudah bersih dari tulang. Aduk sampai bumbu kuah/saos merata..
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan sarden kaleng ala rumahan siap dinikmati ❤️.