Balado Ikan Sarden.
Anda dapat memasak Balado Ikan Sarden menggunakan 13 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Balado Ikan Sarden yang baik.
Bahan-bahan Balado Ikan Sarden
- Anda perlu 1/2 kg untuk ikan sarden.
- Anda perlu 15-20 buah untuk Cabai merah.
- Anda Membutuhkan untuk Cabai rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 7 buah untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2-3 buah untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk Tomat.
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam & daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis 1 sdm (optional).
- Anda Membutuhkan untuk Garam (secukupnya).
- Siapkan untuk Gula merah (iris tipis sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Air bersih.
Instruksi Balado Ikan Sarden
- Cuci bersih ikan, kemudian potong ikan sesuai selera..
- Lumuri ikan dengan garam..
- Goreng ikan dengan minyak panas, kemudian tiriskan..
- Haluskan bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah)..
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas yang sudah digeprek, masak hingga harum..
- Setelah harum tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kemudian tambahkan sedikit air..
- Masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata dan tambahkan sedikit kecep, setelah tercampur rata, angkat dan sajikan..