Resep: Rendang sapi ala padang Terlengkap

Rendang sapi ala padang.

Anda dapat memasak Rendang sapi ala padang menggunakan 22 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang sapi ala padang yang baik.

Bahan-bahan Rendang sapi ala padang

1. Anda perlu 400 gram untuk daging sapi paha.
2. Anda perlu untuk Bahan halus :.
3. Anda Membutuhkan 1 bh untuk pala.
4. Anda Membutuhkan 2 bh untuk kemiri sangrai.
5. Anda Membutuhkan 2 bh untuk cengkeh.
6. Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
7. Anda perlu 1,5 sdm untuk ketumbar bubuk.
8. Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
9. Siapkan 5 siung untuk bwh putih.
10. Anda perlu 10 bh untuk cabe keriting.
11. Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
12. Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
13. Anda perlu 1 lbr untuk daun kunyit (disimpul).
14. Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk(di sobek).
15. Siapkan 2 btg untuk serei geprek.
16. Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe di bakar.
17. Siapkan Seruas untuk kunyit di bakar.
18. Anda perlu Seruas untuk lengkuas di geprek.
19. Siapkan 1 sdt untuk cabe bubuk kering.
20. Anda Membutuhkan 1000 ml untuk santan.
21. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin.
22. Anda perlu 1/4 untuk kaldu jamur.

Langkah-langkah Rendang sapi ala padang

1. Bersihkan daging..potong2...
2. Siapkan bumbu & bersihkan.
3. Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus.
4. Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit..
5. Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk.
6. Setelah 15 menit...masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya.
7. Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus..
8. Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt.