Name: Rendang Telor Sapi
Ingredients: 250 g daging sapi potong dadu; 6 butir telur rebus,kupas; 100 ml santan encer; 50 ml santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 1/4 sdt Kaldu bubuk; 7 sdm minyak goreng; Bumbu halus; 5 siung bw putih; 4 butir bw merah; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 cm lengkuas; Bumbu tambahan; 2 batang sereh memarkan; 2 lembar daun salam; 3 butir cengkih; 1 bunga lawang; Jinten dikit saja

Rendang Telor Sapi.

Anda dapat memasak Rendang Telor Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Rendang Telor Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Telor Sapi

Siapkan 250 g untuk daging sapi potong dadu.
Anda Membutuhkan 6 butir untuk telur rebus,kupas.
Anda perlu 100 ml untuk santan encer.
Anda Membutuhkan 50 ml untuk santan kental.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Siapkan secukupnya untuk Gula merah.
Anda perlu 1/4 sdt untuk Kaldu bubuk.
Anda Membutuhkan 7 sdm untuk minyak goreng.
Anda perlu untuk Bumbu halus.
Anda perlu 5 siung untuk bw putih.
Anda perlu 4 butir untuk bw merah.
Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
Siapkan untuk Bumbu tambahan.
Siapkan 2 batang untuk sereh memarkan.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 3 butir untuk cengkih.
Siapkan 1 bunga untuk lawang.
Anda perlu untuk Jinten dikit saja.

Instruksi Rendang Telor Sapi

Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan batang sereh,daun salam aduk kemudian masukkan daging sapi sambil diaduk kemudian masukkan cengkih,bunga lawang dan jinten,aduk rata.
Tambahkan gula merah,garam dan santan cair...masak hingga daging empuk.
Masukkan telur,kaldu bubuk masak santan menyusut,tambahkan kecap dan santan kental masak hingga kuahnya susut dan kental.
Setelah matang kemudian angkat, Rendang Telor Sapi pun siap disajikan bersama nasi putih hangat😋😋.