Rendang Empuk Anti Gagal.
Anda dapat memasak Rendang Empuk Anti Gagal menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Rendang Empuk Anti Gagal yang baik.
Bahan-bahan Rendang Empuk Anti Gagal
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi potong potong.
- Anda perlu 3 buah untuk serai geprek.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah keriting atau boleh lebih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 4 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 jempol untuk jahe.
- Anda perlu 2 jempol untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 jempol untuk kunyit.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
Instruksi Rendang Empuk Anti Gagal
- Potong daging menjadi kurleb 20 potong..
- Blender bumbu halus..
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, dan serai geprek. Masak dengan api kecil, sesekali aduk hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan daging dan ratakan. Lalu kecilkan api. Beri gula garam secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk aduk supaya tidak gosong..
- Teruskan memasak dan aduk aduk sampai rendang mengering dan berminyak..