Sarden Tongkol Spesial.
Anda dapat memasak Sarden Tongkol Spesial menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sarden Tongkol Spesial yang baik.
Bahan-bahan Sarden Tongkol Spesial
- Anda Membutuhkan 6 potong untuk ikan tongkol segar.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam dan 2 batang serai (geprek).
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas dan 3 cm jahe (geprek).
- Siapkan untuk Gula, garam dan kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan Segelas untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu iris :.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah dan 3 siung bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk bawang bombai.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu Batang untuk dan daun pre.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus (goreng utuh bumbu sebelum dihaluskan) :.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk Cabai rawit.
- Anda perlu 1 buah untuk Cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
Instruksi Sarden Tongkol Spesial
- Kukus ikan tongkol (taburi dg garam, serai iris dan batang pre iris, perasan air jeruk nipis, lupa gak tercatat dibahan) kurleb 10-15 menit.
- Goreng bumbu utuh sebelum dihaluskan kasar.
- Tumis bumbu iris beserta sisa bahan lainnya (kecuali air) hingga harum, tambahkan bumbu halus, dan beri air..
- Masukkan ikan tongkol, aduk pelan dan koreksi rasa. Matikan dan sajikan..