Sarden Pindang Tongkol.
Anda dapat membuat Sarden Pindang Tongkol menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sarden Pindang Tongkol yang baik.
Bahan-bahan Sarden Pindang Tongkol
- Anda perlu 1 keranjang untuk pindang tongkol.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 buah untuk tomat merah sedang.
- Siapkan 3 untuk cabe marah besar.
- Siapkan 3 untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
- Anda perlu untuk Air.
Instruksi Sarden Pindang Tongkol
- Cuci ikan pindang tongkol lalu rebus sebentar untuk meminimalisir baunya, setelah mendidih lalu tiriskan buang bagian kepala dan durinya lalu potong sesuai selera.
- Goreng dengan sedikit minyak ikan pindang yang sudah dipotong, goreng setengah kering.
- Potong semua bahan bumbu lalu tumis sampai matang, setelah matang haluskan bumbu (aku lebih suka bumbu matang biar bau cabenya gak terlalu menyengat).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air beri gula garam dan penyedap.
- Masak sampai air mendidih lalu koreksi rasa, terakhir masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng aduk rata biarkan bumbu meresap lalu sajikan.