Tahu Telur Petis.
Anda dapat memasak Tahu Telur Petis menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Tahu Telur Petis yang baik.
Bahan-bahan Tahu Telur Petis
- Anda perlu 4 bh untuk tahu, potong kotak2 kecil.
- Siapkan 3 btr untuk telur.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung terigu.
- Anda perlu 3 sdm untuk air.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Saus.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk / 3 genggam kacang tanah, digoreng.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 bh untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk petis.
- Siapkan 6 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air matang.
- Anda perlu 1 sdt untuk air jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Pelengkap.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk timun.
- Siapkan 2 btg untuk seledri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bawang goreng.
Step by step Tahu Telur Petis
- Cairkan tepung terigu dgn air. Masukkan telur dan garam ke adonan terigu, aduk rata. Potong tahu kotak2 kecil, masukkan ke adonan telur terigu tadi. Aduk rata..
- Goreng 1/2 adonan tahu telur dengan sedikit minyak dan di atas api kecil. Setelah satu sisi matang/ mengeras, adonan dibalik. Bagian membalik adonan ini buat saya sangat sulit krn adonannya suka hancur saat dibalik 🤠Ulangi untuk sisa adonan yg ada. Setelah tahu telur matang, susun di piring dan sisihkan..
- Cuci bersih timun dan seledri dengan air matang. Iris timun kotak2 kecil. Seledri dirajang halus. Tauge diseduh air panas. Susun timun dan tauge di atas tahu telur tadi..
- Goreng kacang tanah lalu haluskan bersama bawang putih dan cabe rawit. Jika suka pedas, cabe rawit bisa ditambah. Tambahkan petis, kecap dan air sampai tercampur seluruhnya..
- Tuang saus di atas tahu telur. Beri taburan daun seledri dan bawang goreng di atasnya. Tahu telur siap disantap..