Ikan Tongkol Masak Sarden.
Anda dapat membuat Ikan Tongkol Masak Sarden menggunakan 10 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ikan Tongkol Masak Sarden yang baik.
Bahan-bahan Ikan Tongkol Masak Sarden
- Anda Membutuhkan untuk Bahan :.
- Siapkan 2 kg untuk ikan tongkol.
- Anda perlu 4 buah untuk tomat merah.
- Siapkan 100 gr untuk cabe merah (cabe merah mix cabe keriting dan rawit juga suka pedes).
- Siapkan 100 gr untuk Bawang merah (berat sebelum digoreng).
- Anda Membutuhkan 80 gr untuk Bawang putih (berat sebelum digoreng).
- Anda perlu 1 sdm untuk Mentega.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
Instruksi Ikan Tongkol Masak Sarden
- Potong ikan sesuai selera, jgn terlalu tipis atau kecil supaya ikan tidak hancur ketika matang. Bersihkan, susun di dalam panci presto.
- Masak tomat plus cabe dalam satu panci dengan air kira-kira 2 gelas. Jika sudah agak layu, dinginkan, blender dengan sisa air rebusannya lalu saring bijinya biar tampilannya menarik. Tuang ke dalam panci berisi ikan.
- Goreng bawang merah dan bawang putih dan blender dengan menggunakan air. Lalu tuang ke dalam panci berisi ikan.
- Lalu masukkan mentega, garam dan gula merah dalam panci presto..
- Masak kira2 satu jam dengan api sedang, begitu panci prestonya mendesis, boleh dikurangi apinya. Tunggu sampai matang. Wanginya pasti akan merebak seantero dapur...hehehe. Selamat mencoba yah.