22. Semur Daging Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Semur daging sapi, pasti anda sering memasaknya kan? walaupun anda sudah sering memasak menu ini tidak ada salahnya jika anda menonton video ini. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur.
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Anda dapat memasak 22. Semur Daging Kentang menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak 22. Semur Daging Kentang yang benar.
Bahan-bahan 22. Semur Daging Kentang
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging sandung lamur.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 8 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu untuk Cabe merah (buang bijinya).
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 1 sdm untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur (Totole).
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air kaldu.
Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Setelah itu, masukkan kentang dan aduk rata. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata.
Langkah-langkah 22. Semur Daging Kentang
- Cuci bersih daging sapi, kemudian digodog sampai empuk. Bisa dengan metode 5-30-7. Tapi saya pakai panci presto, biar cepat. Setelah matang baru dipotong sesuai selera.
- Cuci bersih kentang, potong sesuai selera, kemudian goreng sebentar sampai setengah matang.
- Siapkan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender ya moms..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bahan pelengkap (serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam). Tumis sampai harum dan matang.
- Setelah harum, masukan daging yang telah dipotong-potong, tambahkan air kaldu daging, gula merah, kecap, garam, kaldu jamur, koreksi rasa sampai dirasa pas.
- Setelah meresap, masukan kentang dan aduk hingga benar-benar rata. Tunggu sampai bumbu meresap..
- Semur daging kentang siap disantap dengan nasi hangat. Semur daging kesukaan keluarga. Selamat mencoba moms... Stay healthy everyone☺️❤️.
Bila suka, tambahkan taburan bawang merah goreng. Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus. Resep semur daging campur kentang enak dan sederhana. Bahkan cara membuat masakan semur daging ini juga cukup mudah. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa.