Semur daging simple. Si suami masih kebawa suasana lebaran belum bisa moveon dari semur dagingnya sang istri hehehe , bumbu alakadarnya ya moms karna gaada persiapan dan habisin stok daging di kulkas 😁 Dhea Riana Putri. Resep Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi. Karna kepengin masak daging yg simple, cepet, dan gampang kepikiranlah bikin ini.
Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih.
Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Selain resep semur jengkol, Betawi juga punya bumbu semur spesial yang legit dan lezat.
Anda dapat memasak Semur daging simple menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur daging simple yang benar.
Bahan-bahan Semur daging simple
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi (rebus sampai empuk.
- Siapkan 1 batang untuk serai (geprek).
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan 1/2 bungkus untuk santan instan.
- Siapkan untuk Pala (aku skip lg hbs hhe).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Merica bubuk.
- Anda perlu untuk Garam dan kawan2nya.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 buah untuk tomat sedang.
Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Instruksi Semur daging simple
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan lengkuas dan serai.
- Masukan daging sapi yg sudah di rebus dan di potong2 sesuai selera (saya potong dadu).
- Tambahkam air sampai daging terendam, kecap manis secukupnya, tambahkan garam, merica bubuk. Aduk rata lalu tutup masak sampai daging sangat empuk.
- Buka tutup tadi jika daging sudah empuk lalu masukan santan aduk rata tnggu sampaii air menyusut..
- Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.
Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia.