Resep: Semur Daging ala Oma Terbaru

Resep Masakan.

Semur Daging ala Oma.

Semur Daging ala Oma Anda dapat membuat Semur Daging ala Oma menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging ala Oma yang baik.

Bahan-bahan Semur Daging ala Oma

  1. Anda perlu 1 Kg untuk Daging Sapi (saya pakai bagian Sengkel).
  2. Anda perlu 1-2 buah untuk Kentang (potong dadu) optional.
  3. Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
  4. Anda perlu optional untuk Merica sesuai selera,.
  5. Anda Membutuhkan 3-4 sdm untuk Kecap Manis.
  6. Siapkan 1 sdt untuk Kaldu Sapi Royco.
  7. Anda perlu 2 sdm untuk Minyak Goreng.
  8. Anda Membutuhkan 500 ml untuk Air (sampai daging terendam).
  9. Siapkan untuk Bumbu Halus.
  10. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Putih.
  11. Siapkan 7 siung untuk Bawang Merah.
  12. Anda Membutuhkan 3 butir untuk Kemiri.
  13. Anda perlu 1 ruas besar untuk Jahe, geprek.

Langkah-langkah Semur Daging ala Oma

  1. Panaskan minyak goreng didalam panci presto (saya menggunakan panci presto merk ISA), lalu tumis seluruh bumbu yang telah di haluskan (saya menghaluskan seluruh bumbu dengan Tokebi handmixer), lalu tumis sampai matang dan harum.
  2. Masukkan air ke dalam panci presto yang ada tumisan bumbu halus tadi, lalu masukkan garam, kaldu sapi & kecap Manis secukupnya, biarkan sampai air agak mendidih.
  3. Masukkan daging dan kentang yang telah di potong sesuai selera (boleh dadu, boleh pipih) lalu tutup panci presto, biarkan sampai berbunyi, kecilkan api dan 30 menit dari panci mulai berbunyi, matikan kompor, diamkan sejenak sebelum membuka tutup panci presto agar uapnya keluar dulu..
  4. Bila daging masih kurang empuk, boleh tambahkan air dan rebus sebentar lagi, sambil merebus, cek rasa.
  5. Semur telah siap untuk dihidangkan, selamat mencoba :).