294. Semur Daging Betawi Asli. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.
Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.
Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik.
Salah satu resep paling lagendaris dari hidangan ibu kota adalah soto Betawi.
Anda dapat membuat 294. Semur Daging Betawi Asli menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat 294. Semur Daging Betawi Asli yang benar.
Bahan-bahan 294. Semur Daging Betawi Asli
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi (sy 300 gr) rendam sampai keluar darah,sisihkan.
- Siapkan 275 ml untuk kecap manis (Sy pakai kecap sampai terendam dagingnya).
- Anda perlu 5 sdm untuk minyak sayur (sy pakai 3 sdm).
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk (opsional) saya skip.
- Siapkan 1 batang untuk sereh ukuran 3 cm, geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk laos/ lengkuas, geprek.
- Anda perlu 3 cm untuk kayu manis (saya pakai kayumanis bubuk).
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah, iris tipis.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 1 sdm untuk jinten (sy pakai jinten bubuk).
- Anda perlu 1 sdm untuk lada (sy pakai merica putih bubuk).
- Siapkan 1 potong untuk pala (sy pakai pala bubuk).
- Siapkan 1 ruas untuk jahe ukuran 5 cm.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
Soto yang sudah ada sejak jaman dulu ini rupanya masih bertahan dan bahkan eksistensinya belum terkalahkan hingga saat ini. Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trand Resep Masakan Apps". Semur Daging Betawi ini dijamin lezat kalau kamu mengikuti takaran bumbu yang benar.
Instruksi 294. Semur Daging Betawi Asli
- Cuci bersih daging, sisihkan dalam wajan/ panci..
- Masukan bumbu halus, minyak sayur dan bawang merah iris dan kecap manis kedalam panci/ wajan yang berisi daging..
- Kemudian remas-remas dagingnya sampai bumbu meresap. Tambahkan sisa bahan lainnya (tanpa menambahkan air).
- Masak daging semur dengan api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih. (Jika daging belum empuk bisa dengan menambahkan air panas).
- Masak hingga kuah meresap dan daging menjadi empuk. Tambahkan kaldunya bubuk/ penyedap rasa (saya skip penyedap rasa).
- Semur siap dihidangkan..
Paduan kecap manis yang legit dengan aneka bumbu yang harum, membuat Resep Semur Daging Betawi ini selalu dinanti kehadirannya di meja makan keluargaku. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.