Semur daging tahu dan telur puyuh. Assalamualaikum sahabat YouTube ku semua gimana kabarnya semoga kalian semua sehat selalu dan senantiasa dalam lindungan Allah SWT Aamiin Di video kali. Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Buat yang tidak terlalu suka dengan telur rebus, kita juga bisa Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam.
Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.
Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa.
Di mangkuk, campurkan: daging giling, garam, gula merica, bubuk pala, kecap manis, telur, tepung panir.
Anda dapat memasak Semur daging tahu dan telur puyuh menggunakan 13 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur daging tahu dan telur puyuh yang baik.
Bahan-bahan Semur daging tahu dan telur puyuh
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging.
- Siapkan 1/4 kg untuk telur puyuh.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tahu malang.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan untuk Lokio.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kecap.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawah putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Lada Butiran.
- Siapkan Seujung jari untuk pala.
Bentuk bulat adonan dan isi dengan telur puyuh. Sebagai lauk pendamping, semur telur puyuh tahu ini sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis lauk utama dan sayuran. Misalnya semur daging kambing yang dimiliki masyarakat Sumatera Selatan yaitu malbi, memakai banyak rempah di dalam bumbunya. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila Hidangan semur daging campur tahu siap dihidangkan dengan nasi panas dan taburan bawang merah Rebus jengkol dan telur puyuh.
Instruksi Semur daging tahu dan telur puyuh
- Cuci bersih daging, rebus, potong2, sisihkan. Air rebusan daging jangan dibuang ya.
- Rebus telur puyuh, kupas, sisihkan..
- Cuci bersih tahu, potong kecil2, goreng setengah matang..
- Cuci bersih lokio, potong..
- Goreng setengah matang bawang putih, bawang merah, dan lada, kemudian ulek dengan pala sampai halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cengkeh..
- Setelah harum masukkan air rebusan daging, daging, tahu, dan telur puyuh..
- Setelah mendidih, tambahkan garam dan kecap sesuai selera ya. Siap dinikmati.
Haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.