Semur Daging Lebaran(Semur Betawi). Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa.
Melansir dariSajian Sedap, berikut kompilasi tiga resep hidangan semur yang bisa kamu buat.
Resep berikut menggunakan protein yang berbeda-beda, yaitu daging sapi, ayam.
Anda dapat membuat Semur Daging Lebaran(Semur Betawi) menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Semur Daging Lebaran(Semur Betawi) yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging Lebaran(Semur Betawi)
- Siapkan 500 gr untuk daging sapi.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 batang untuk sereh memarkan.
- Siapkan 1 potong untuk lengkuas memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 Bks untuk santan instan (65ml).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 50 ml untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu 3 cm untuk kayu manis.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk biji pala.
Selain resep semur jengkol, Betawi juga punya bumbu semur spesial yang legit dan lezat. Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu. Kata Masykur hidangan semur (baik daging atau tahu) menjadi hidangan spesial khas Hari Raya Lebaran karena dulu makanan ini jarang ada di meja makan tiap rumah masyarakat betawi. "Terlebih semur daging kerbau yang terbilang spesial," tukasnya. Ada alasan mengapa semur kerbau dianggap lebih spesial bagi masyarakat betawi.
Instruksi Semur Daging Lebaran(Semur Betawi)
- Daging cuci bersih,bumbu haluskan 👇.
- Campur daging, bumbu halus,salam, lengkuas,sereh, cengkeh,kayu manis beri sedikit air 👇masak sampai air habis..
- Tambahkan air kecap,garam,santan,gula dan minyak masak sampai daging empuk 👇kalo belum empuk tambah lagi airnya😉koreksi rasa!!!.
- Masak sampai empuk,kuahnya secukupnya gak sampai banyak ya👇.
Resep Semur Daging Betawi Spesial Enak Bahan bahan dan Bumbu Resep Semur Daging Betawi Sapi Enak. Gunakan daging sapi yang kandungan lemaknya sedikit atau lebih baik memakai has dalam yang banyak dagingnya. Hallo assalamualaikum Kali ini Umie berbagi resep Semur daging ala umie. Step nya juga beda tapi dijamin bumbunya lebih mresep! Yuk di tonton vidionya☺️ Bahan- bahan.