Semur daging + telor. Semur daging + kentang + telur. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added.
Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu.
Hari ini Bara Supercook menyajikan masakan jawa yang sangat fenomenal.
Disamping ayam, kita juga bisa membuat resep masakan semur yang lezat dan enak dengan menggunakan telur puyuh.
Anda dapat membuat Semur daging + telor menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Semur daging + telor yang baik.
Bahan-bahan Semur daging + telor
- Siapkan 250 gr untuk daging sapi (presto).
- Anda Membutuhkan 5 untuk telor (rebus).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 7 butir untuk merica(pakek yg bubuk jga gpp).
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk pala.
- Anda Membutuhkan 6 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sct kara.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Siapkan untuk Bumbu pelengkap.
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa (bisa di skip).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu daging bisa pakek air.
Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Kali ini kita akan mempelajari resep semur daging.
Langkah-langkah Semur daging + telor
- Haluskan bumbu,(bawang merah putih cabe kemiri jahe cabe merica tomat pala).
- Panaskan minyak tumis bumbu yg sudah dihaluskan, aduk aduk.
- Masukkan kaldu daging(boleh pkek air matang yes) sampe meletup letup.
- Masukkan daging yg udah diiris telor yg udah dikupas.
- Tambah gula garam kecap manis penyedap rasa(boleh skip).
- Lalu masukkan kara (boleh 1/2 atau 1 bgkus, sesuai selera), aduk aduk tunggu sedikit asat dan mengental.
- Tes rasa. Sajikan.
Lihat juga resep Semur Tahu Telur Puyuh enak lainnya! Untuk menggantikan daging anda bisa menggunakan semur telur, namun jika tidak suka telur cukup gunakan tahu goreng dan kentang saja, rasanya juga tetap enak kok. Bahan Membuat Semur Tahu kentang Telur. Untuk bumbu halus saya lebihkan pemakaiannya karena saya suka yg berbumbu kuat. Suami bilang endes sama rasanya Mami Ncis.