Cara Meracik Semur daging sapi tofu Terlengkap

Semur daging sapi tofu. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar.

Sajikan semua daging dengan taburan bawang. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak. Anda dapat memasak Semur daging sapi tofu menggunakan 19 bahan dan 12 step by step. Inilah cara membuat Semur daging sapi tofu yang benar.

Bahan-bahan Semur daging sapi tofu

1. Anda Membutuhkan 100 gram untuk daging sapi.
2. Anda Membutuhkan 2 potong untuk tahu putih ukuran sedang.
3. Siapkan 1 buah untuk cabe merah keriting.
4. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
5. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
6. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
7. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe ukuran kecil.
8. Siapkan 1/2 buah untuk tomat ukuran sedang.
9. Anda perlu 1 batang untuk serai.
10. Siapkan 3 potong untuk lengkuas (ukuran 2 cm).
11. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
12. Siapkan 3 sdt untuk gula pasir.
13. Anda perlu 1/4 sdt untuk pala bubuk.
14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
16. Siapkan 1 sdt untuk kaldu sapi bubuk.
17. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis.
18. Siapkan 2 sdm untuk gula jawa/gula merah.
19. Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan.

Tips Memasak Semur Daging yang Kental. Cicipi kuah dan tambahkan garam serta kecap apabila dirasa kurang gurih. Jika rasanya telah pas, kamu bisa menyajikan semur daging sapi dengan hiasan-hiasan sesuka hati. Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya.

Langkah-langkah Semur daging sapi tofu

1. Iris 1 siung bawang merah, dilanjutkan dengan ditumis. Setelah berwarna cokelat kekuningan, angkat dan tiriskan. (Bawang goreng digunakan sebagai taburan semur nya ya bunda 😘😘).
2. Potong daging sapi menjadi ukuran dadu /sesuai selera. Cuci hingga bersih..
3. Potong tahu putih menjadi beberapa bagian. Cuci hingga bersih..
4. Haluskan bumbu (cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat).
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum..
6. Masukkan daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, sereh yang sudah digeprek, aduk aduk hingga rata..
7. Tambahkan daging sapi. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya (hingga sebagian daging terendam)..
8. Masukkan kecap manis, merica, pala bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk hingga rata. (Cek rasa bunda 😘😘).
9. Masak selama 10-15 menit agar dagingnya empuk (bila air mulai berkurang/menyusut tambahkan air secukupnya, aduk kembali)..
10. Setelah 10-15 menit (tergantung besar kecilnya api), masukkan tahu putih yang sudah dipotong. Aduk aduk. Masak 4- 7 menit/sampai air menyusut..
11. Ketika air sudah menyusut, angkat dan sajikan..
12. Sebagai pelengkap, taburi bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba resep semur daging sapi tofu nya bunda 🥰🥰😊😊👩‍🍳👩‍🍳.

Resep olahan daging sapi yang pertama adalah rendang. Rasanya yang lezat dengan bumbu-bumbunya yang sangat khas ini yang menjadikan rendang menjadi makanan yang banyak disukai. Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya. Bisa disajikan dengan nasi uduk, nasi kuning, maupun nasi putih hangat. Memasak semur daging juga lebih singkat.