Semur Bola Daging.
Anda dapat memasak Semur Bola Daging menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Semur Bola Daging yang baik.
Bahan-bahan Semur Bola Daging
- Anda Membutuhkan untuk Kentang 2 buah (potong, lalu goreng).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Bawang bombay 1 ukuran sedang (iris tipis).
- Anda perlu untuk Lengkuas 1 ruas (memarkan).
- Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk Gula pasir.
- Siapkan secukupnya untuk Lada dan garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan 500 gram untuk Daging giling.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tumis campuran daging:.
- Anda perlu untuk Bawang bombay 1 ukuran kecil (cincang).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada dan garam.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Bubuk pala.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Lada.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
Langkah-langkah Semur Bola Daging
- Bikin bola2 daging dengan cara mencampurkan daging giling dan tumisan bawang bombay. Besarnya bola daging bebas ya. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, bombay, dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit..
- Tambahkan bola daging ke tumisan bumbu. Tambahkan air bila airnya berkurang hingga bola daging terendam setengah. Tutup wajan..
- Tambahkan kentang. Beri kecap manis, gula, garam dan lada. Tutup wajan kembali..
- Masak hingga bola daging matang dan kuah semur meresap ke dalam kentang. Kalau yg mau kuah semur banyak, bisa langsug matikan kompor, lalu sajikan. Tapi saya suka yg airnya agak sat. Baru siap disajikan!.